Fırın sütlaç tari̇fi̇

Efsane lezzet fırın sütlaç için:

Malzemeler:

• 2 kg süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Tarifi:

• Yarım su bardağı pirinç bir su bardağı su ile pişirilir.
• Süt ocağa konulur ve kaynatılır.
• Kaynayınca pişmiş olan pirinç içerisine ilave edilir ve karıştırılmaya başlanır.
• 10 dakika sonra 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 su bardağı su içerisinde karıştırılarak kaynamakta olan sütün içerisine eklenir.
• Dibi tutmaması için sürekli karıştırılır.
• 5 dakika sonra 1 su bardağı toz şeker eklenir. İsteğe bağlı olarak yarım bardak daha şeker konulabilir. 5 – 10 dakika daha pişirilir ve vanilya eklenerek kaynayana kadar karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.
• Daha sonra ısıya dayanıklı kaplara konularak  fırın tepsisine sıralanır.
• Tepsi içine bir miktar su konulur.
• 180 dereceye ayarlanmış olan fırında, (sadece fırının üst pişirme kısmı açık olacak şekilde) üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.