Hem sağlıklı hem leziz hem de görünümü ile sofranıza renk verecek bir seçenek Pembe Sultan’ın tarifini sizler için hazırladık :
Malzemeler :
- 1 adet orta boy kabukları soyulup irice doğranmış kırmızı pancar,
- Bir kase yoğurt,
- 2 diş rendelenmiş sarımsak,
- İsteğe göre süslemek için bir tutam maydanoz,
- İsteğe göre tuz.
Yapılışı :
- Pancarları üzerini geçecek kadar su ilave ederek yumuşayana kadar haşlayalım.
- Haşlanmış pancarları rendeleyelim.
- Sarımsağı rendeleyerek yoğurt ile buluşturalım ve çatalla çırpalım.
- Sarımsaklı yoğurt ile rendelenmiş pancarları karıştıralım.
- Üzerine pancarın tencerede kalan suyundan gezdirip isteğe göre maydanoz ile süsleyebiliriz.
Afiyet Olsun 🙂
