Womanlogy
Yazar

womanlogy

Yazılar
Ana Yemekler

Fırında kuzu etli̇ güveç

yazar

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden etli sebzeli güveç yemeğini denemeniz için aşağıdaki tarifimizden faydalanabilirsiniz.

Malzemeler :

  • Yarım kilo kuzu kuşbaşı,
  • 1 adet ince kıyılmış kuru soğan,
  • 2 adet doğranmış patlıcan,
  • 2 adet doğranmış patates,
  • Yarım çay bardağı pirinç,
  • 2 adet ince doğanmış yeşil biber,
  • 2 adet ufakça doğranmış domates,
  • 1 baş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Baharatlar ( karabiber, pul biber, kimyon)
  • Az miktarda tuz

Yapılışı :

  • Tencerede kuşbaşı doğranmış etleri 3 su bardağı su ile kısık ateşte yarım saat pişirin.
  • Patlıcan ve patatesleri orta büyüklükte doğrayarak kızartın ve yağını çekmesi için havlu peçete üzerinde 5-6 dakika bekletin.
  • Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile ince kıyılmış soğanı ve salçayı kavurun.
  • Küçük güveç kaplarına sırasıyla pişmiş etleri, diğer sebzeleri ve yıkanmış pirinci ve en üste domatesleri paylaştırın. Baharatları da katarak kapların yarısına kadar sıcak suyu ekleyin.  (geniş tek bir güveç kabı da kullanabilirsiniz)
  • 160 derecedeki fırına güveç kaplarını koyup,  üzerine yağlı kağıt örtün ve 1 saat pişirin.

Püf Noktası :

  • Yemeğin üzerine serdiğiniz yağlı kağıdın üstüne çatalla 2-3 delik açın ki buhar dışarıya çıksın, yemeğiniz daha iyi demlensin.
Okumaya devam et
Hayatı Güzelleştir

Unutulmaz 5 Aşk Romanı

yazar

Bazı aşk romanları vardır ki insanın aşık olası gelir.

Sevenler için derlediğimiz  Unutulmaz 5 Aşk Romanı :

  1. Zülfü Livaneli / SERENAD : Zülfü Livaneli’nin bu eseri şüphesiz saygı duyulacak türden. Akıllardan silinmeyen detayları ile SERENAD, 2. Dünya Savaşı’nda Almanya’daki Yahudi Soykırımından kaçarak Türkiye’ye sığınan bilim adamlarından birinin yaşadığı 60 yıllık bir aşk hikayesini anlatıyor. Okurken tüylerin diken diken olmaması elde değil.
  2. Orhan Pamuk / MASUMİYET MÜZESİ : “Böyle bir aşk olabilir mi?” dedirten Masumiyet Müzesi ‘ni okuyunca insanın adeta aşık olası geliyor. Kitap eski İstanbul muhitlerinde geçen bir yasak aşk hikayesi ile başlıyor ancak sonradan olaylar hiç beklenmedik bir şekilde değişiyor. Kitaptaki akıl almaz aşkı en iyi ifade eden kısım ise şüphesiz Füsun’un içtiği sigaraların izmaritlerinin biriktirilmesi. Kitaptan sonra Galata’daki müzeyi kulaklıkla gezmek ve kitaba dair detayları görebilmek ise ayrı bir zevk.
  3. Turgut Özakman / ROMANTİKA : Mutsuz evliliklerde boğulan 2 ayrı insanın seneler sonra yollarının kesişmesi ile başlayan bu özel romanda aşk, saygı, romantizm ve daha pek çoğunu bulabileceksiniz. Klasik aşk romanlarına benzemiyor oluşu bu kitabı özel kılıyor.
  4. Sabahattin Ali / KÜRK MANTOLU MADONNA : Hızlıca okuyabileceğiniz, Sabahattin Ali’nin 1943 yılında yazdığı bu efsanevi roman, Almanya’da yaşayan bir Türk’ün hüzünlü aşk hikayesini konu alıyor. Bitince üzüleceğiniz türden.
  5. Gabriel Garcia Marquez / KOLERA GÜNLERİNDE AŞK : 51 sene, 9 ay, 4 günlük şehvetli ve saplantılı bir aşkı anlatan Kolombiya kökenli yazar Marquez 2 ayrı Nobel Edebiyat Ödülü alarak, 1985’ de  bu kitabı yazmıştır. Kitap aynı zamanda 2007’de de sinemaya uyarlanmıştır. Kitabın dili biraz ağır olduğundan muhakkak kafanızın yoğun olmadığı bir dönemde okumalısınız.
Okumaya devam et
Anne - Bebek

Bebeklerde Diş Çıkarma Dönemi ve Kolaylaştırıcı Doğal Yöntemler

yazar

Bebeğinizin şirinliğine şirinlik katan o minik dişlerin çıkması genellikle 5. ay ile 8. ay arasında başlar ve 3 yaşa kadar sürebilir. Her bebeğe göre farklı zamanlaması olan bu dönemi daha kolay atlatabilmek için yapılabilecek bazı müdahaleler vardır. Ancak bu müdahalelerin bir kısmını bazı doktorlar önermezken (diş jelleri ve türlü ilaçlar), bir kısmı ise doğal ve yan etkisi olmayan yöntemlerdir. Miniklerimiz için hazırladığımız doğal önerilerimizi okuyabilirsiniz.

  • Diş kaşıyıcılar :Diş kaşıyıcı temin ederken dikkat etmeniz gereken, plastik, boyalı, zararlı madde içeren,kanserojen ürün almamak gerektiği. Alacağınız diş kaşıyıcının anti bakteriyel ve doğal kauçuktan yapılmış olmasına önem vermeniz gerekir.
  • Havuç : 4’e bölüp soyduğunuz temiz bir havucu bebeğinizin dişini kaşıması için kullanabilirsiniz. Havucun soğuk olması bebeğinizin diş etlerini daha da rahatlatacaktır. Ancak mutlaka olası risklere karşı bebeğinizin bu esnada yanında bulununuz ve bebeğinizin oturur pozisyonda olmasına dikkat ediniz.
  • Yeşil soğan : Yeşil soğanın baş kısmı da havuçla aynı işe yarayacaktır. Yine yanında bulunmanız ve oturur pozisyonda olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir.
  • Soğuk steril bez : Buzdolabında bekletebileceğiniz veya soğuk suda soğutabileceğiniz steril bir bez ile bebeğinizin diş etlerine yumuşak hareketlerle masaj yapabilirsiniz.  Soğuğun ağrı kesici etkisi işe yarayacaktır.

Diş çıkarma süreci belirtileri :

  • Kaşınma : Bebeğinize karşı ekstra anlayışlı ve sabırlı olmanız gereken bu hassas dönemin en önemli belirtisi kaşınan diş etleridir. Kaşınmadan kaynaklı olarak bebeğinizin her şeyi ağza sokma eğilimi görülür. Bu yüzden bebeğinizin ellerini sık sık temizlemeli ve hijyen kurallarına ekstra dikkat etmelisiniz çünkü bebeğiniz devamlı parmakları ile dişlerini kaşır.
  • Yüksek ateş ve ishal : Ateşlenme her bebekte görülmeyebilir ancak sizin bu dönemde tetikte olup devamlı kontrol etmenizde fayda var. 38 derecenin üzerinde ise takibi daha da arttırmalı ve gerekirse doktorunuza ulaşmalısınız.
  • Uyku düzeninde bozulma : Bu zamana kadar mışıl mışıl uyuyan bebeğiniz bu dönemde uykusuzluk yaşayabilir. Uyku düzeninin bozulması, sık uyanma, uykuya dalamama olağan belirtilerdir. Sizin için yorucu geçebileceğinden bu dönemde bir yakınınızdan destek istemekten çekinmeyin.
  • Salya ve tükürük artışı : Bebeğinizin salyasında artış görülmesi olağandır.
  • İştahsızlık : Bazı bebeklerde görülen iştahsızlık eğer sizin bebeğinizde de varsa, beslenmesi için onu sakın zorlamayın ve kendi haline bırakın. Aksi takdirde meme reddi veya ek gıda reddi yaşayabilirsiniz ve bu durum kalıcı olabilir.

Diş çıkarma döneminde bebeğiniz ile daha fazla ilgilenip, ona bolca sarılın ve yanında olduğunuzu hissettirin. Bu davranışınız ona kendisini daha iyi hissettirecek  ve süreci daha kolay atlatmasına yardımcı olacaktır. Belki de sizin bebeğiniz bu süreci kolay atlatan şanslı bebeklerden olacaktır.

Okumaya devam et
Anne - Bebek

Bebeklerde Konak Oluşumu ve Temizlenmesi

yazar

Bebeklerde genellikle 1. aydan sonra başlayan konak oluşumu sizi telaşa düşürmesin. Çünkü bu sorun çoğu bebekte görülen ve derinin fazla yağlı olması sebebiyle görülen bir durumdur ve herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Yalnızca bebeğinizde kaşıntıya yol açabilir.

Nasıl Temizlenir ?

Konakların tamamen temizlenmesi her bebekte farklı zaman ister. Bu yüzden acele etmemeli ve kabukları kesinlikle el ile koparmamalısınız.

Piyasada konak için özel üretilen pek çok şampuan bulunur. Bu şampuanları eczanelerden kolaylıkla temin edebilir ve bebeğinize banyo esnasında kullanabilirsiniz. Ancak mutlaka doktorunuza kullanacağınız ürünü sormalısınız.

Şampuan haricinde doğal yöntemlerde kullanılabilir. Bunların en bilineni saf zeytinyağ ile saç derisine yapılan masajdır. Bir pamuğa zeytinyağ sürülerek bebeğinizin kafasına masaj yapıp, sonrasında bir şapka ile kapatarak yarım saat bekletirseniz yağın daha fazla etki ettiğini göreceksiniz. Yumuşamaya yardımcı olan zeytinyağ deriye iyice temas edince, bebek tarağı ile saç derisini tarayınız ve ardından banyo yaptırdığınızda konakların döküldüğünü göreceksiniz.

Doğal yöntemlerden diğeri ise karbonatlı su ile saç derisine masaj yapılmasıdır. Bir kase içerisinde 1 yemek kaşığı karbonat ve bir fincan suyu karıştırıp bebeğinizin saç derisine bir fırça yardımıyla sürün. Yarım saat (veya isteğe göre daha fazla) bekleterek deriye iyice nüfus etmesini sağlayın. Sonrasında yine bebek tarağı ile saçları tarayın ve zeytinyağ uygulamasında olduğu gibi tarama işleminden sonra banyo yaptırarak konakların dökülmesine yardımcı olabilirsiniz.

Konak, saç derisinde, kaşlarda, kulak arkasında ve alında görülebilir. Zaman zaman bezli bölgede de rastlandığı olmuştur. Görünüm olarak beyaz, gri veya sarımtırak renkte ve kabuklanma şeklindedir. Bebeğinizin herhangi bir huzursuzluğu yok ise, hafif konak sorunlarında tedavi edilmese de olabilir.

Okumaya devam et
Çay Saati Tarifleri

Kabak Tatlısı

yazar

Geleneksel lezzetlerden biri olan kabak tatlısını yapmak oldukça basit.

Malzemeler :
* 1 kg soyulmuş, orta boy doğranmış bal kabağı,
*  2,5 su bardağı toz şeker,
* 2 adet kabuk tarçın,
* İsteğe göre 3-4 adet karanfil veya bir tutam kakule

*Üzeri için ceviz, tahin veya kaymak

Yapılışı :
* Doğranmış kabakları yıkayıp süzün.
* Orta boy bir tencereye koyarak üzerine şekeri ilave edin ve en az 5-6 saat bekletin. (ideali 1 gece bekletmek)
* Ertesi gün kabağın üzerine tarçın ve kakule/ karanfili de ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlayın.
* Kabaklar yumuşayana kadar piştikten sonra (tahminen 40 dk.) tencereyi ocaktan alarak dinlenmeye bırakın.
* Servis ederken üzerine isteğe göre ceviz veya tahin ekleyebilirsiniz.

Öneri : Tatlınızı karamalize etmek isterseniz, üzerini süslemeden önce 15 dakika fırına sürebilirsiniz.

Okumaya devam et
Çay Saati Tarifleri

Hurmalı Toplar

yazar

Sağlıklı atıştırmalık arayan herkes için uygun bir tarif Hurmalı Toplar için :

Malzemeler :

  • 10 adet hurma,
  • 1 yemek kaşığı yulaf,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi,
  • 10 adet dövülmüş ceviz

Yapılışı :

  • Yarım saat sıcak suda bekleyip yumuşayan hurmaların çekirdeklerini ayıklayın.
  • Yulafı, dövülmüş cevizleri ve tarçını da ekleyerek karışımı rondodan geçirin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, topları avuç içinde yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
  • En az 2 saat buzdolabında bekleterek afiyetle tüketebilirsiniz.
Okumaya devam et
Hamilelik

Hamilelik Öncesi Öneriler

yazar

Çoğu kadının hayali olan annelik şüphesiz ki özel ve aynı zamanda eğlenceli de. Ancak bazı şeyler var ki hamilelikten önce yapılmasında fayda var. Hamilelik öncesi önerileri anneliği hayal edenler için sıraladık :

  1. Bilinen bir rahatsızlığınız var ise tedavi olun : Hamilelik ve emzirme döneminde mümkün olduğunca ilaç kullanmaktan ve röntgen çektirmek gibi  bazı  şeylerden kaçınmak gerektiğini bilirsiniz.  Bu yüzden çocuk sahibi olmayı planladığınız bir dönemdeyseniz ve bilinen bir rahatsızlığınız var ise tedavi olmak , bu özel dönemleri yaşarken içinizi daha rahat ettirecektir.
  2. Bilinçlenin : Nasıl bir sürecin içine gireceğinizi elbette deneyimli arkadaşlarınızdan duyuyorsunuz. Ancak  bu süreç hakkında edinebileceğiniz en iyi bilgi şüphesiz ilgili kitaplardadır. Bilinçli olmak hem daha kolay bir hamilelik yaşamanızı sağlayacak hem de sizi anneliğe daha da hazırlayacak.
  3. Keyfi isteklerinizi giderin : Estetik, dövme gibi bir takım kişisel isteklerinizi hamilelikten önce gerçekleştirmeniz  önemli. Çünkü bir süreliğine hijyen açısından bazı isteklerinizi ertelemeniz gerekecektir.
  4. Hamilelikte önerilmeyen yiyeceklerle vedalaşın: Hamilelikte tüketilmesi önerilmeyen yiyecekler bulunur.Bunlar genelde çiğ tüketilen (suşi, çiğ köfte  vb.) yiyeceklerdir. Uzun bir süre uzak kalacağınız için bu yiyeceklerle bol bol hasret gidermenizde fayda var.
  5. Eğitim planınızı aradan çıkarın: Almak istediğiniz bir eğitim, gitmek istediğiniz bir kurs var ise tam zamanı ! Zorlu bir gebelik geçirme ihtimalini de göz önünde bulundurarak bu tarz eğitim planlarınızı gebelikten önce gerçekleştirmenizi öneririz.
  6. Tatil ihtiyacınızı karşılayın : Tatil yalnızca bedensel bir ihtiyaç değil aynı zamanda bir zihinsel ihtiyaçtır.  Merak ettiğiniz ve çocuk ile gidemeyeceğiniz  yerler var ise buraları şimdiden görmenizi öneririz. Otel seçimi yaparken son son çocuksuz otelleri de tercih edebilirsiniz 🙂
  7. Eşinizle sorununuz var ise giderin : Bu son madde sizin huzurlu bir hamilelik geçirmeniz için çok önemli. Eşiniz ile önemsiz gibi gözüken ancak sizi rahatsız eden sorunlarınız var ise bu sorunları giderin. Aksi takdirde bu sorunlar stresli bir gebelik geçirmenize sebep olabilir ve bebeğinize de yansıyabilir.

Hamilelik öncesi bu önerilerimizi dikkate almak, hamileliğe ve doğuma konsantrasyonunuzu arttırarak kafanızın daha rahat olmasını ve daha keyifli bir dönem yaşamanızı sağlayacaktır.

Okumaya devam et
Anne - Bebek

Hamileliğe Hazır Mısınız?

yazar

Hayatın en özel ve en değerli dönemlerinden olan hamilelik, eğer kendinizi hazır hissetmiyorsanız fiziksel ve psikolojik olarak zorlu bir dönem haline dönüşebilir. Bu süreci en güzel haliyle geçirebilmek için hamilelik öncesinde ufak bir hazırlık işe yarayabilir. İşte hamilelik öncesinde yapmanız gerekenler :

  • Manevi Hazırlık : Anne olma duygusunun heyecanını yaşamanız çok doğal ancak anne olmak geri dönüşü olmayan bir yola girmek demek. Üstelik sadece siz değil, eşinizin baba olmaya hazır olması da evliliğinizin huzuru için çok önemli. Siz ve eşiniz ebeveyn olmaya gerçekten hazır mısınız?
  • Maddi Hazırlık : Evlilik hazırlıkları yaparken maddi hazırlığın ne derece önemli olduğunu herhalde farketmişsinizdir. Çocuk sahibi olmanın da gerektirdiği bir takım maddi gerekler bulunmakta. Çocuğunuzun maddi ihtiyaçlarına cevap verebileceğinize emin misiniz?
  • Sağlık Kontrolü : Pek çok gebeliğin sağlık koşullarından ötürü sonlandığını biliyoruz. Üzücü sonuçlar yaşamamak için hamile kalmadan önce gerekli testleri yaptırmanızda fayda var. Kim bilir belki de bilmediğiniz bir hastalığınız bulunuyordur. Doktorunuzun önerisi ile hamilelik öncesi gerekli tedavileri olabilir ve sağlıklı bir gebelik yaşayabilirsiniz.
  • Evliliğinizin Gidişatı : Çocuk yapmak bazı kadınlar için kötü giden bir evliliği canlandırma yöntemi olsa da bu düşüncenin yanlış olduğunu çocuklara rağmen sonlanan evliliklerden görebiliyoruz. Çocuk yapmak, ilişkinizi kurtarmaz. İlişkiniz geçici süreliğine devam etse dahi, çocuğunuzun mutsuz bir ortamda büyümesine sebep olur. Çünkü mutsuz evlilik, mutsuz ebeveyndir. Sizin mutsuzluğunuz ise çocuğunuza rahatlıkla aktarılacaktır.

Özetle iyi bir hamilelik, mutlu ve sağlıklı bir birliktelik ile doğru orantılıdır. Maddi, manevi, duygusal, psikolojik pek çok anlamda kendinizi iyi hissettiğiniz hamilelikler, hem bebeğinizin gelecek yaşamı hem sizin için gereklidir. Keyifli bir hamilelik süreci geçirmeniz dileğiyle….

Okumaya devam et
Kahvaltılık Tarifler

Portakal Kabuğu Reçeli

yazar

Kahvaltılarınızı görünümü ile süsleyecek, tadı ile de iz bırakacak portakal kabuğu reçeli için;

Malzemeler :
1 kg. portakal,
1 kg. toz şeker,
1 su bardağı sıkma portakal suyu,
2 dal kabuk tarçın,
Yarım limon suyu
Kabukları bağlamak için iğne ve iplik

Yapılışı :
Portakalları 4’e bölerek kabuklarından ayırın.
Ayırdığınız kabukları rulo haline getirerek, pişerken açılmamaları için iğne iplik ile 2 dikiş atıp, ipliği bağlayın.
Dikilmiş kabukların acısının çıkması için soğuk suya yatırın ve 1 gece boyunca soğuk suda bekletin.
Portakalları istediğiniz boyutlarda keserek, 1 kg şekeri üzerine ilave edin ve 1 gece boyunca derin bir kapta bekletin.
Portakal kabuklarının suyunu değiştirerek 3 kez kaynatıp, suyunu süzün ve ipliklerden kabukları ayırın.
Kesilmiş portakalları, 1 bardak portakal suyu ile kaynamaya bırakın ve suyunu süzdüğünüz kabukları ve 2 çubuk tarçını üzerine ilave edin.
40 dakika kaynatıp üzerindeki köpükleri alın.
Uygun kıvamını anlamak için: Bir çay tabağına soğuk su koyarak reçelden bir çay kaşığını suyun üzerine döküp yoğunluğunu test edin.
Kıvamı uygun ise yarım limon suyunu reçelinize ekleyip, 1-2 dakika daha kaynatın ve sıcakken kavanozlara boşaltın.
Güneş görmeyen bir yerde saklayın.

Öneri : Reçelinizin suyunun fazla olmasını istiyorsanız, 1 yerine 2 su bardağı portakal suyu ilave edebilirsiniz.

Okumaya devam et
Çay Saati Tarifleri

Mercimekli köfte

yazar

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, yedikçe daha da istenilen, marulla uyumu tartışılmaz mercimekli köftenin yapımı için;

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur,
  • 3 su bardağı içme suyu,
  • 1 orta boy ince kıyılmış kuru soğan,
  • Yarım bağ ince kıyılmış maydanoz,
  • 3 sap ince kıyılmış yeşil soğan,
  • ¾ su bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe göre pul biber, karabiber, sumak
  • 1 adet limon,
  • Marul veya isteğe göre lavaş ekmeği

Yapılışı :

  • Orta boy bir tencereye mercimek ve suyu ekleyin.
  • Su kaynaya kadar mercimeği orta ateşte sonra kısık ateşte haşlayın.
  • Suyunu çekmesine az kala ince bulguru da yıkayıp mercimeğe katın ve ikisini karıştırıp suyunu tamamen çekene kadar ocakta kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Ayrı bir tavada sıvı yağ ile soğanı iyice kavurun.
  • Salça, tuz ve baharatları da soğan kavrulduktan sonra tavaya ekleyin ve hepsini birlikte kavurmaya devam edin.
  • Kavrulan soğan, ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı da tenceredeki pişen mercimeğe ekleyin  ve hepsini elinizle yoğurun.
  • İstediğiniz boyutlarda köftenizi şekillendirin ve yerken üzerine limon ilave etmeyi unutmayın.

Öneri : Lavaş veya marula sararak tüketirseniz daha lezzetli olacaktır.

Okumaya devam et