Womanlogy
Etiket

leziz tatlılar

Yazılar
Çay Saati Tarifleri

Kabak Tatlısı

yazar

Geleneksel lezzetlerden biri olan kabak tatlısını yapmak oldukça basit.

Malzemeler :
* 1 kg soyulmuş, orta boy doğranmış bal kabağı,
*  2,5 su bardağı toz şeker,
* 2 adet kabuk tarçın,
* İsteğe göre 3-4 adet karanfil veya bir tutam kakule

*Üzeri için ceviz, tahin veya kaymak

Yapılışı :
* Doğranmış kabakları yıkayıp süzün.
* Orta boy bir tencereye koyarak üzerine şekeri ilave edin ve en az 5-6 saat bekletin. (ideali 1 gece bekletmek)
* Ertesi gün kabağın üzerine tarçın ve kakule/ karanfili de ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlayın.
* Kabaklar yumuşayana kadar piştikten sonra (tahminen 40 dk.) tencereyi ocaktan alarak dinlenmeye bırakın.
* Servis ederken üzerine isteğe göre ceviz veya tahin ekleyebilirsiniz.

Öneri : Tatlınızı karamalize etmek isterseniz, üzerini süslemeden önce 15 dakika fırına sürebilirsiniz.

Okumaya devam et
Çay Saati Tarifleri

Hurmalı Toplar

yazar

Sağlıklı atıştırmalık arayan herkes için uygun bir tarif Hurmalı Toplar için :

Malzemeler :

  • 10 adet hurma,
  • 1 yemek kaşığı yulaf,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi,
  • 10 adet dövülmüş ceviz

Yapılışı :

  • Yarım saat sıcak suda bekleyip yumuşayan hurmaların çekirdeklerini ayıklayın.
  • Yulafı, dövülmüş cevizleri ve tarçını da ekleyerek karışımı rondodan geçirin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, topları avuç içinde yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
  • En az 2 saat buzdolabında bekleterek afiyetle tüketebilirsiniz.
Okumaya devam et